Japón. Petición de 8 vinos diferentes que mariden con cuatro platos españoles

Importador japonés busca vinos que puedan acompañar una serie de platos españoles para su venta en oferta vía internet.
- Los vinos no deben haber sido importados con anterioridad a Japón
- El rango de precios admitido es de 2 a 4,5 euros (precio ex works)
- La cantidad prevista de compra es de 600 a 1000 botellas de cada referencia
- La oferta de vino para cada plato puede ser 2 vinos diferentes de la misma bodega o de diferentes bodegas.
- Restaurantes prestigiosos (Michelin,...) o puntos de venta de calidad y premios obtenidos son informaciones a considerar
- El importador se hace cargo del coste de transporte de las muestras -si se preselecciona el vino-
- Plazos de tiempo previstos de la petición -estas fechas pueden sufrir alguna modificación-:
17/9/2018 .. fecha límite para presentar vinos y precios
27/9/2018 ... se realiza la selección de vinos de los que se pedirá muestra
28/9/2018 ... Petición de muestras por parte del importador, que deberán ser recibidas antes del 12/10/2018
26/10/2018 .. Cata de las muestras y selección del vino a importar
5/11/2018 .. Se pedirá a las bodegas la reserva de vinos selecionados por el importador 
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Para cada petición se seleccionarán 2 vinos diferentes.

Petición 1:
Vino blanco y tinto de Galicia principalmente (se pueden aceptar vinos de otras zonas cercanas)
Plato que acompañará el vino:
Pastel relleno de carne de cerdo y castañas  (Ingredientes: Carne de cerdo, harina, mantequilla, huevo, castañas, hongos, crema fresca, vino dulce, ajo, sal, pimienta negra, nuez moscada, salsa de soja,  vinagre de jerez,  cilantro, pimienta de Jamaica, otras especias)
Petición 2:
Vino blanco de Catalunya
Plato que acompañará el vino:
Fideuà de marisco   (Ingredientes: Pasta, mejillones, camarones, cangrejo, gambas, calamar, almejas, cebolla, ajo, tomate, zanahoria, aceite de oliva, azafrán, sal, especias)
Petición 3:
Vino blanco y tinto de Valencia -cualquier zona de la comunidad-
Plato que acompañará el vino:
Paella valenciana -versión especial de cocineros japoneses diferente de la tradicional- (Ingredientes: Arroz, pollo, chorizo, judías verdes, garbanzos, cebolla, ajo, tomate, perejil, aceite de oliva, azafrán, especias, Caldo de pollo, sal )
Petición 4:
Vino blanco y tinto de cualquier zona de España
Plato que acompañará el vino:
Pollo con salsa de almendras y azafrán (Ingredientes: Muslo de pollo, cebolla, ajo, almendras, aceite de oliva, perejil, vino blanco, sal, caldo de pollo, especies, azafrán)

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